夫婦二人三脚で営む「ひふみ市場」を、廿日市市津田にて今年10月にオープン。妻の病気を機に無農薬野菜の良さを実感した夫がサラリーマンとして定年を迎える前に退職し、いつかは農業をしたいと考えていた念願のライフワークを実現。佐伯地域の兼業農家さんが育てた旬菜や珍種の果物などを販売する市場と、無農薬野菜を取り入れたこだわりの軽食料理を提供しています。市場の存在によって地元の農家さんが活気づき、身体に良い食材を買い求めに来る地元のお客さんの暮らしも豊かになるという好循環を生む、中山間地域活性化に向けた取り組みを始めています。

2019年度 審査員

廿日市市しごと共創センター　阿須賀 芳恵　様
廿日市商工会議所青年部